Již v roce 1847 založil Louis Francois Cartier klenotnický dům Cartier, který se zaměřuje na ty nejnáročnější zákazníky, kteří vyhledávají skutečně exkluzivní zboží, poté začal vyrábět také parfémy. Nejprve však začal vyrábět exklusivní lahvičky na parfémy, v nichž si lidé z vyšších vrstev uchovávali vonné esence i opium. Parfémy Cartier se začaly vyrábět v roce 1981, registrovanou značku Parfums Cartier Paris měl již o 40 let dříve.